Στο διάστημα της πρόσφατης πανδημίας, όλοι μιλούσαν με όρους Ανοσολογίας, αναφερόμενοι στο ανοσοποιητικό σύστημα, παρ’ όλο που οι περισσότεροι μέχρι τότε δεν γνώριζαν ούτε καν την ύπαρξή του.
Ο συγγραφέας, παρελθούσης χρήσεως γιατρός, με την πολυετή του πείρα και μελέτη, έχει εμπεδώσει τη σημαντική παρουσία και την ευεργετική δράση του ανοσοποιητικού τόσο, που τη μετατρέπει σε αφήγημα. Με απλό και κατανοητό τρόπο μεταφέρει στον αναγνώστη έννοιες όπως: Ανοσία, Λεμφοκύτταρα, Αντιγόνα, Αντισώματα, Φάρμακα, Συμπληρώματα διατροφής, Μικροβίωμα του εντέρου, Σύστημα συμπληρώματος, Ιντερφερόνες, Γαστρεντερικός σωλήνας, Ιοί και ιώσεις, Απολύμανση, Καθαριότητα, Αλλεργίες, Ηλιακή ακτινοβολία, Αυτοάνοσα, Καρκίνος, Ανοσοκαταστολή, HIV (AIDS), Ψυχοσωματικά, Άγχος, Ψυχισμός, Διατροφή, Πρωτεΐνες, Βιταμίνες, Ιχνοστοιχεία και Ίνες, Άσκηση, Μεταβολισμός, Παχυσαρκία, Ύπνος και ανάπαυση, Αρχιτεκτονική του ύπνου, Ψυχαγωγία, Γέλιο και Διασκέδαση, Γήρας, Μακροζωία, «Το Πνεύμα της Ικαρίας» και διάφορα άλλα.
Ο Γιώργος Δ. Καλλιβρούσης είναι συνταξιούχος γιατρός. Γεννήθηκε το 1942 και μεγάλωσε στην Άνδρο.
Μετά την ολοκλήρωση των σπουδών του σε Αυστρία και Ελβετία, δραστηριοποιήθηκε επαγγελματικά, αποκλειστικά, στη δεύτερη. Αρχικά, παράλληλα με την εξάσκηση για την απόκτηση ειδικότητας Γενικής Ιατρικής, εργάστηκε και στην κλινική έρευνα μεγάλης φαρμακευτικής εταιρείας για πέντε χρόνια. Αργότερα εργάστηκε ως γενικός γιατρός σε ιδιωτικό ιατρείο και σχολίατρος για μια δεκαετία.
Για λόγους υγείας σταμάτησε το ιατρείο. Έκανε μεταπτυχιακό στη Στατιστική, ειδικεύτηκε στην Επιδημιολογία και ίδρυσε το Ινστιτούτο Βιομετρίας και Ιατρικής Στατιστικής Βασιλείας, με κύριο αντικείμενο την κλινική έρευνα, τη διδασκαλία μεθοδολογίας της και τη συνεργασία με τη φαρμακευτική βιομηχανία για δοκιμή νέων φαρμάκων.
Μετά τη συνταξιοδότησή του, ασχολείται με τη συγκριτική μελέτη της Αποδεικτικής με τη Συμπληρωματική Ιατρική και εργάζεται περιστασιακά ως σύμβουλος.
Είναι μέλος της Ιατρικής Εταιρείας της Βασιλείας, της Ελβετικής Ιατρικής Ομοσπονδίας, της Αναγνωστικής Εταιρείας Βασιλείας, της Ελβετικής Ρευματολογικής Λίγκας και της Ευρωπαϊκής Εταιρείας Βιομετρίας.
Για το βιβλίο του ΤΟ ΘΕΡΑΠΕΥΤΗΡΙΟ ΤΟΥ ΑΙΓΑΙΟΥ ο Δήμος Ικαρίας, τιμώντας τη συνεισφορά του, τον ανακήρυξε επίτιμο δημότη.